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【引用】十分钟健康美味早点— —蛋包饭  

2012-05-14 22:11:00|  分类: 杂七杂八 |  标签: |举报 |字号 订阅

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十分钟健康美味早点— —蛋包饭 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
十分钟健康美味早点— —蛋包饭 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

我家胖哥是个超级“鸡蛋控”,非常喜欢吃鸡蛋,对鸡蛋的痴迷程度让我这个做
妈的不得不怀疑,自己怀他那会儿是不是少吃鸡蛋了十分钟健康美味早点— —蛋包饭 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
前两天为胖哥的早餐做了蛋包饭,小子吃得碟朝天,并郑重给我建议,第二天
还吃蛋包饭十分钟健康美味早点— —蛋包饭 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

头天的晚饭煮多点米饭,备第二天用。炒饭里的食材不限,玉米、土豆、胡
卜、洋葱、西芹、火腿……放什么都可以,自己喜欢就好十分钟健康美味早点— —蛋包饭 - 哥倆好 - 哥俩好的博客,全部切粒放保鲜
盒里,第二天早上,几分钟炒好饭,几分钟煎好蛋,一折一包,就能吃到香喷
喷的蛋包饭啦十分钟健康美味早点— —蛋包饭 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

蕃茄酱也可以自己制作,不含色素,不含防腐剂,健康最重要哈十分钟健康美味早点— —蛋包饭 - 哥倆好 - 哥俩好的博客


蕃茄酱材料:
蕃茄两个、砂糖或冰糖适量

做法:
1.蕃茄洗净用开水略烫煮,去皮
2.用料理机将去皮的蕃茄打成泥
3.将蕃茄泥加砂糖或冰糖煮至浓稠即可

十分钟健康美味早点— —蛋包饭 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

 
材料:
鸡蛋两个,洋葱、玉米、火腿、韭菜苔、冷米饭、家乐鲜露、盐、油

做法:
1.玉米掰粒,洋葱、火腿、韭菜苔切粒,鸡蛋打散调入适量盐调匀
2.锅里下适量油,倒入洋葱粒翻炒至透明,倒玉米粒翻炒
3.加入火腿粒和韭菜苔粒略炒,调入家乐鲜露拌匀(也或改放盐炒匀)
4.另用一平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液
5.摇晃平底锅,使蛋液均匀铺满平底锅
6.趁蛋液还没完全凝固,在蛋饼中间倒入炒好的饭
7.关火,将蛋饼从两边向中间包好
8.取一碟子,将做好的蛋包饭倒扣在碟子上,淋上蕃茄酱即可

十分钟健康美味早点— —蛋包饭 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
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